Onze diensten en producten

Dé specialist in allergenen beheer

voor industrie, retail, horeca en instellingskeukens 

Allergenen Consultancy is sinds 2003 dé specialist in voedselallergie voor professionele verwerkers van voeding.
Met advies, training en cursus (inclusief e-learning), sneltesten, hygiënehulpmiddelen, boeken, films, allergeneniconen en stickers.

Door specialistische kennis en ervaring is Allergenen Consultancy de organisatie bij uitstek voor professionele, deskundige maar vooral praktische ondersteuning bij implementatie van wetgeving, beheersing van kruisbesmettingrisico's of zelfs allergeenvrije productie. 

Praktisch en met kennis van zaken

Jarenlange ervaring

Praktijkgericht advies

Levering op factuur

Voor 12 uur besteld
morgen in huis

Gratis levering vanaf € 199,-

Voor wie?
Allergenen nieuws

Allergenen LeDa lijst ingekort

15-11-2017

Het Voedingscentrum is afgelopen zomer gestopt met het verzamelen van informatie over de bovenwettelijke allergenen in de Levensmiddelendatabank (LeDa). Daarmee is de allergeneninformatie in de databank...

Lees verder ›

GS1 introduceert Allergenen Checker

15-11-2017

GS1 Nederland beheert GS1 Data Source. Dit is een database voor het uitwisselen van artikelgegevens in de levensmiddelensector. Deze gegevens worden gebruikt voor productinformatie in onder andere webshops...

Lees verder ›

Acceptatie VITAL neemt toe

08-11-2017

Europese consensus is nog niet bereikt op gebied van risicobeoordeling van allergenen en het vermelden van kruisbesmetting met allergenen. Toch hanteren diverse landen zoals Denemarken en Duitsland...

Lees verder ›

Onze toppers